Alfred Steinvorth nació en Costa Rica, hijo de padres alemanes. Vivió hasta los diecinueve años en San José de la Montaña y asistió al Colegio Humboldt. Es el menor de once hermanos.

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Se graduó como odontólogo en la Universidad de Freiburg im Breisgau, en el sur de Alemania, y posteriormente obtuvo la especialidad en Ortodoncia y Ortopedia Dentofacial en la Universidad de München, capital del Estado de Baviera. Estos grados académicos le confieren el derecho de ejercer la especialidad dentro de la Comunidad Europea. Sin embargo, su apego por Costa Rica lo llevó a regresar al país para ejercer su profesión.

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Trabajó durante un año en Regensburg, ciudad medieval a orillas del Danubio. Durante los años de especialización tuvo la oportunidad de conocer una amplia variedad de técnicas, formarse un criterio sólido sobre la ortodoncia y comprender que la formación continua sería siempre una prioridad en su vida profesional.

Fue el primer especialista en Ortodoncia a tiempo completo de Heredia. Abrió su consultorio en 1993 y desde el año 2006 trabaja bajo la modalidad de clínica de especialidades.

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También fue docente de ortodoncia con el grupo fundador del posgrado de ULACIT entre los años 2001 y 2008. Se retiró de la docencia al considerar que el enfoque comercial comenzaba a desplazar el interés académico.

Es miembro de la Academia Costarricense de Ortodoncia y Ortopedia Dentofacial, con la cual ha colaborado durante años en diferentes actividades gremiales y académicas.

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Proviene de una familia con tradición en la ortodoncia: su hermano mayor fue el primer especialista en Ortodoncia de Costa Rica, en el año 1951, y otros tres miembros de la familia ejercen igualmente esta especialidad.

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Tiene además un interés especial por la radiología dental. Junto con otros tres asociados fundó el primer centro radiológico odontológico de Heredia. Actualmente cuenta con un moderno equipo radiológico digital que permite obtener imágenes panorámicas con una dosis mínima de radiación.

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En el año 2014 fue invitado por el Presidente del Colegio de Cirujanos Dentistas de Costa Rica a formar parte del Tribunal de Honor de este colegio profesional. Esta experiencia fortaleció aún más su interés por la ética profesional, especialmente en tiempos donde el mercantilismo amenaza con debilitar la confianza que debe existir entre pacientes y odontólogos.

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Asimismo, durante varios años ejerció la Presidencia ad honórem del Acueducto Rural de Porrosatí y actualmente continúa colaborando como fiscal de la organización, como una forma de contribuir con la comunidad que lo vio crecer.

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En su tiempo libre disfruta de la naturaleza, las caminatas, el mar y la elaboración artesanal de pan, afición que cultiva desde hace varios años. Su año de Servicio Social en el Centro de Salud de Puerto Jiménez despertó además una profunda fascinación por el Parque Nacional Corcovado y la riqueza natural de Costa Rica.